চনার ডাল – Chonar dal 1kg

পুষ্টিগুণ:

প্রতি ১০০ গ্রাম ছোলায় প্রায় ১৭ গ্রাম প্রোটিন, ৬৪ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৫ গ্রাম ফ্যাট, ২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং ১০ মিলিগ্রাম লৌহ থাকে।
উপকারিতা: এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। এতে থাকা লেসিথিন লিভারে চর্বি জমতে বাধা দেয়।
ব্যবহার: চনার ডাল ঝোল, তরকারি, স্যুপ এবং বিভিন্ন ধরনের কারি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি সিদ্ধ হয়ে নরম ও সুস্বাদু হয়। এছাড়া ছোলা ভাজা বা কাবাব তৈরির জন্যও এটি জনপ্রিয়।